Cartilha Projeto “Incluindo Novos Sabores”

O projeto conseguiu unir aspectos da produção e sensibilização ao combinar a implantação do Sistema Agroflorestal, Hortas suspensas e verticais e a Aquaponia com a formação através dos cursos; as oficinas de aproveitamento integral dos alimentos e os almoços sustentáveis. A demonstração de técnicas de aproveitamento do solo e a produção de alimentos em espaços pequenos transformaram o CEFOPEA em referência e muitas pessoas e instituições tem demonstrado interesse em replicar este conhecimento.