Oficina Culinária de Aproveitamento Integral de Alimentos

Aconteceu no dia 23 de julho, a 1ª Oficina de Culinária de Aproveitamento Integral de Alimentos, do Projeto “Incluindo Novos Sabores”, realização em parceria com a Escola de Ecogastronomia “COMO COMO”, patrocinada pela Fundação Cargill.

Realizada no CEFOPEA (Centro de Formação Profissional e Educação Ambiental), com a participação de vinte e sete pessoas, provenientes de diversas regiões e da comunidade local, o objetivo da atividade é fomentar, divulgar e promover, através da ecogastronomia, novos modelos e práticas de preparo que utilizam o aproveitamento integral dos alimentos, buscando a redução do desperdício e tornando-os cada vez mais acessíveis para todos.

A oficina com o tema “Viajando no Arroz Maravilha, seus diferentes usos e sabores”, foi ministrada pelas educadoras da escola,  Daniela Lisboa e Fabiana Sanches, que elaboraram diversas receitas, doces e salgadas, utilizando sobras de diversos alimentos, tendo como ingrediente principal o arroz.

A “COMO COMO” é uma escola livre de ecogastronomia, cuja missão é restaurar a saúde do ser humano e, ao mesmo tempo restaurar a saúde de todos os sistemas vivos de nosso Planeta (sem deixar de lado a arte e o prazer de comer e viver bem). Formada por um corpo docente transdisciplinar que reúne especialistas e profissionais das mais diversas áreas de saberes necessários, unidos para desenvolver inovação no ensino e estudo da ecogastronomia.

 Clique abaixo e confira as fotos da oficina:

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Redação:

Parede Verde na Porto Seguro

Em comemoração ao Dia Mundial do Meio Ambiente (dia 05 de junho), a Porto Seguro Seguros convidou a Reciclázaro para desenvolver uma oficina da construção de uma “Parede Verde”.

Essa oficina, realizada no dia 03 de junho, contou com a participação de 35 funcionários que aprenderam as regras básicas de plantio e cuidados com jardins. Foram distribuídas cartilhas de informação, desenvolvidas e criadas especialmente para este evento, enfatizando a importância de se cuidar e preservar o meio ambiente e a natureza, além de cuidados básicos.

No final, foram colocados vasos com várias plantas e flores na parede. Esse painel foi montado no prédio onde ocorrem as seleções para novos funcionários e treinamentos dos funcionários existentes. Atualmente, a empresa conta com um quadro com mais de sete mil funcionários.

 

Além da oficina Parede Verde, foi realizada uma palestra sobre Resíduos Sólidos no dia 01 de junho com a participação de 50 funcionários.

Redação:

 

 

 

 

CURSO GRATUITO DE ALFABETIZAÇÃO PARA JOVENS E ADULTOS

A Associação Reciclázaro, através do CEFOPEA – Centro de Formação Profissional e Educação Ambiental, abre inscrições para o curso de alfabetização de jovens e adultos, com o objetivo de atender a demanda da comunidade local e às necessidades de assistidos por projetos da Reciclázaro.

A iniciativa integra o Instituto Cyrela, em parceria com a AlfaSol – Alfabetização Solidária, responsável pelo desenvolvimento do curso.

O “Programa Construindo Pessoas” do Instituto Cyrela é realizado com o objetivo de erradicar o analfabetismo entre os operários e proporcionar, a todos os interessados, a oportunidade de concluírem o ensino fundamental.  Com professores especializados em EJA (Educação de Jovens e Adultos), os cursos são ministrados de acordo com métodos reconhecidos por instituições oficiais de ensino e os alunos são avaliados por escolas certificadas pelo MEC (Ministério da Educação).

A AlfaSol é uma entidade da sociedade civil criada em 1996 com a missão de disseminar e fortalecer o desenvolvimento social por meio de práticas educativas sustentáveis. Com um modelo simples de alfabetização inicial, inovador e de baixo custo, baseado no sistema de parcerias com os diversos setores da sociedade a Organização trabalha pela redução dos altos índices de analfabetismo no país (no total, 13,04 milhões de pessoas com 15 anos ou mais estão no grupo de analfabetos no Brasil, segundo o censo de 2013 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE). Sua missão contempla ainda a ampliação da oferta pública de Educação de Jovens e Adultos (EJA) no Brasil.

As aulas começam no dia 9 de maio de 2015 e terminam em março de 2016 e acontecerão aos sábados, no CEFOPEA, das 8 às 12 horas. O curso tem duração de dez meses, é totalmente gratuito, oferece material didático e auxílio transporte e seu único pré-requisito para inscrição é ter acima de 15 anos de idade. Será uma sala de Educação de Jovens e Adultos com o objetivo de alfabetizar e promover o acesso dos alunos ao conteúdo do Ensino Fundamental I. Certificado de conclusão a todos que terminarem o curso.

Informações:

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Oficina Artística – Arte Musiva

O Programa de Atenção à Pessoa Idosa (PROGAPI) organiza semanalmente uma oficina de mosaico, direcionada para idosos, mas também aberta a pessoas que se interessam pela arte.

A palavra “mosaico” tem origem na palavra grega “mouseîn”, que também deu origem às palavras música e museu, e significa “próprio das musas”. A arte musiva, ou simplesmente mosaico, é uma forma de arte milenar que tem como objetivo revestir algum tipo de superfície sólida.

A técnica da arte musiva consiste na colocação de tesselas – pequenos fragmentos de algum material como vidro, mármore, pedras semipreciosas, cerâmica, etc, sobre uma superfície rígida, produzindo padrões monocromáticos ou desenhos policromáticos. Como produto de trabalho artesanal, cada obra em mosaico é única em sua criação e muito difícil de ser reproduzida.

Essa atividade desenvolve habilidades cognitivas e motoras, estimulando a criatividade, e ainda, por ser um trabalho em grupo possibilita a socialização entre os participantes.

As oficinas são inteiramente gratuitas e acontecem todas as terças em nosso ateliê de artesanato:

PROGAPI – Oficina artística de mosaico:

Local: CEFOPEA (Centro de Formação Profissional e Educação Ambiental)

Endereço: R. Ariston de Azevedo, n 10 – Belenzinho

Dia: Todas as terças-feiras

Horário: das 14h às 16h 

 

Redação:

 

 

 

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UMA HISTÓRIA DE SUPERAÇÃO

Sônia Regina Miranda de Almeida nunca soube o que é viver com segurança e conforto. Casou-se cedo, teve nove filhos com um marido que, apesar de exercer um trabalhar fixo e estável, se perdia em meio à diversão e o jogo.

Com todos seus filhos, Sônia mudou-se incontáveis vezes. Quando a vida lhe sorria, residia em uma casa de alvenaria, com quartos. Mas quando o dinheiro minguava, tinha que se mudar, ocupando um humilde barraco em uma favela.

Cansada de tantos altos e baixos, separou-se do marido, mas não conseguiu dar conta do sustento de tantas crianças. “Certo dia, acordei com um rapaz em minha porta, ameaçando meu filho com uma arma, devido a uma briga que eles tiveram. O choque foi grande, pois tive que sair de casa, assim fui morar na rua. Foi difícil, levei alguns anos para me recuperar do choque, morei na rua, depois de um tempo voltei a morar na favela, enfrentei enchentes, doenças, depois com esperança de conquistar uma moradia fui morar em invasão e quando me vi estava na rua de novo.”, desabafa Sônia.

Quando nada mais parecia dar certo, uma de suas filhas lhe disse que havia uma vaga de trabalho na Reciclázaro. Com a segurança de um trabalho fixo, apoio de amigos e incentivo pessoal, Sônia, com o auxilio aluguel e graças a uma carta de crédito, comprou seu apartamento, ao qual ainda está pagando com a mais plena felicidade.

“Um dia, eu entrei na sala do coordenador da Reciclázaro para fazer a limpeza e vi um panfleto em que divulgava o curso de alfabetização, e voltei a estudar depois de 10 anos, o que me trouxe muitas alegrias, pretendo continuar estudando, você saber mais dá uma sensação de liberdade. Eu pretendo fazer faculdade de direito, quem sabe lá para uns 70, 80 ou 90 anos.”, afirma alegremente.

Desejosa de alçar voos mais altos, Sônia participou do Curso de Alfabetização de adultos, aberto aos beneficiários dos serviços da Rede de Proteção Social da cidade de São Paulo, iniciativa da Reciclázaro ao lado da AlfaSol, com parceria do Instituto Cyrela e se tornou uma das alunas mais dedicadas. “Eu sou teimosa em querer aprender.”, diz orgulhosa.

Apesar de já ser alfabetizada, Sônia decidiu participar do curso, pois queria aprender a ler e escrever melhor. “Participar do curso mudou minha vida. Tive que parar de estudar porque fiquei doente, mas eu sempre gostei de aprender coisas novas. No curso, além de muitas coisas novas, eu aprendi até a mexer no computador! Compartilhar e ajudar as pessoas que sabem menos do que eu, ficar no meio dos meus colegas de classe foi uma experiência maravilhosa e eu gostei tanto que quero participar do próximo curso de novo.”

Sônia ainda almeja ser advogada. Que seus sonhos se concretizem e que sirva de exemplo a todas as pessoas que sentem que seus sonhos jamais serão alcançados.

Vídeo produzido pelo:                Parceria:

 

 

 

 Redação:

 

 

 

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CURSO GRATUITO Texturização e Pintura Decorativa

O Curso de Texturização e Pintura Decorativa tem como objetivo, despertar o interesse pelo ofício e preparar para o desempenho de funções básicas ou aperfeiçoamento de novas técnicas dessa profissão. Realizado pela Reciclázaro, em parceria com o Instituto Cyrela, visa promover a qualificação de pessoas que desejam ingressar de imediato no mercado de trabalho.

O programa desenvolve estilos como grafiato e o que há de mais atual na arquitetura para acabamento de paredes, além de exercitar manuseio de ferramentas, técnicas de pintura e efeitos decorativos.

O curso é gratuito, tem duração de três meses e carga horária de 60 horas. As aulas ocorrem aos sábados, das 9h às 13h, no Centro de Formação Profissional e Educação Ambiental (CEFOPEA).

As inscrições são abertas às pessoas de baixa renda ou em situação de vulnerabilidade social, acima de 18 anos de idade. A Reciclázaro fornece certificado e promove encaminhamento para o mercado de trabalho ao final da capacitação. 

INSCRIÇÕES:

As inscrições se encerram no dia 20 de março e poderão ser feitas::

Por email: instrutor@reciclazaro.org.br ou instrutorcefopea@reciclazaro.org.br

No local: com Eduardo ou Israel

CEFOPEA – Centro de Formação Profissional e Educação Ambiental

Av. Ariston de Azevedo, 10 – Belém – CEP 03021-030 – São Paulo/SP

Fone: (11) 2081-3673

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CURSO GRATUITO DE JARDINAGEM – Nova Perspectiva Profissional

O CEFOPEA – Centro de Formação Profissional e Educação Ambiental, unidade da Associação Reciclázaro, abre inscrições para o Curso de Profissionalização de Mão de obra em Jardinagem. O curso é gratuito e os que terminarem serão encaminhados para oportunidades no mercado de trabalho.

A iniciativa faz parte do Projeto Cidadania Verde, parceria da Reciclázaro com o Instituto Cyrela. O objetivo é oferecer perspectivas de qualificação profissional para pessoas em situação de vulnerabilidade social ou uma complementação de renda à população de baixa renda. O conteúdo do curso é de aprendizado prático com atividades em contato direto com a terra e os equipamentos de jardinagem, em uma área de 10 mil metros quadrados que inclui horta e minhocário.

Os alunos aprenderão horticultura orgânica, técnicas de propagação e plantio, manejo do solo, além dos princípios gerais de jardinagem. Os principais tópicos são: fisiologia vegetal, solos, pragas e doenças, reprodução das plantas e manutenção de áreas jardinadas.

INSCRIÇÕES

As inscrições se encerram no dia 15 de março e poderão ser feitas::

Por email:instrutor@reciclazaro.org.br ou instrutorcefopea@reciclazaro.org.br

No local: com Eduardo ou Israel

CEFOPEA – Centro de Formação Profissional e Educação Ambiental

Av. Ariston de Azevedo, 10 – Belém – CEP 03021-030 – São Paulo/SP

Fone: (11) 2081-3673

 

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Processo Seletivo para o projeto Alfabeto Livre – Caminhos para a expressão

Atendendo ao Chamamento Público da Secretaria Nacional De Políticas Sobre Drogas, a Associação Reciclázaro se classificou para firmar convênio com a SENAD e desenvolver o Projeto “Alfabeto Livre – Caminhos para a expressão” (conforme PORTARIA Nº 46, DE 5 DE JUNHO DE 2014  – publicado em Diário Oficial da União em 06/06/2014).

O projeto será subsidiado com recursos do Governo Federal, advindos da Secretaria Nacional de Políticas Sobre Drogas (SENAD) do Ministério da Justiça.

O projeto consiste em conceder oportunidades de alfabetização, atividades de saúde, cultura e relações comunitárias a jovens vinculados às unidades de regime de semiliberdade da Fundação Casa e outros jovens em situações de vulnerabilidades. Serão atendidos, prioritariamente, jovens de 14 a 19 anos.

As atividades de Alfabetização, Saúde, Cultura, relações Intercomunitárias, Jornada de imersão e Visita familiar irão ocorrer semanalmente, de maneira intercalada, de acordo com o cronograma previsto inicialmente. O curso de alfabetização seguirá o calendário do ano letivo das escolas públicas, enquanto que outras atividades seguirão o planejamento do projeto e da equipe do Tratamento Comunitário (clique para ler mais sobre a metodologia).

As atividades ocorrerão no CEFOPEA – Centro de Formação Profissional e Educação Ambiental, unidade da Reciclázaro no bairro do Belém e em espaços das imediações dos bairros do Belém e do Brás.

Para atuar neste projeto, a Reciclázaro está contratando profissionais da área social que desejem trabalhar diretamente com o tema. O regime de contratação é CLT. O projeto, inicialmente, tem prazo de execução de 24 meses à partir de sua data de início (previsão de início: março/2015).

Prazo de entrega de currículos: até 27/02/15

Enviar para: curriculo@reciclazaro.org.br – A/C Pablo Cordeiro.

 

Seguem abaixo as vagas disponíveis:

Da alfabetização à produção de um jornal

Desde o ano passado, a Reciclázaro atua, em parceria com a Associação AlfaSol, na realização do Curso de Alfabetização de adultos, aberto aos beneficiários dos serviços da Rede de Proteção Social da cidade de São Paulo. O curso também reuniu trabalhadores da construção civil que tomaram conhecimento da oportunidade através do Instituto Cyrela, parceiro da iniciativa ao lado da AlfaSol e da Reciclázaro.

Em 2014, foram ao todo 17 alunos certificados, sendo quatro deles encaminhados pelas unidades de centros de acolhida da associação, um é cooperado da Central de Coleta Seletiva Vitória do Belém e outro é usuário da República de Idosos do Tatuapé.

Idosos da comunidade do Belém, onde são ministradas as aulas, integraram o grupo de certificados na formatura do sábado, 13 de dezembro, realizada no CEFOPEA – Centro de Formação Profissional e Educação Ambiental.

Um dos grandes momentos do curso foi a realização do trabalho de conclusão, quando os alunos produziram um jornal com relatos de suas histórias de vida. A elaboração do trabalho trouxe o exercício da escrita à mão e, consequentemente a finalização no formato digital, atividades mediadas pela professora Thaís de Abreu. Pela metodologia da AlfaSol, referenciada em Paulo Freire, a construção do conhecimento parte da vivência do próprio aluno na atribuição de sentido às palavras. Esta prática se definiu como iniciação à “Leitura de Mundo” da qual o aluno é o protagonista.

Para enfatizar esse conceito, o jornal produzido preservou toda forma de expressão, inclusive alguns erros de português, entendidos no processo de empoderamento dos alunos.

   Clique abaixo e confira o jornal na íntegra.

Certificado na mão e trabalho novo em 2015

Jardineiros, produtores de adubo orgânico e texturizadores fecharam o ano com a esperada certificação após os cursos concluídos no Centro de Formação Profissional e Educação Ambiental (Cefopea), unidade da Associação Reciclázaro no bairro do Belém, zona leste de São Paulo.

Na formatura coletiva, que ocorreu no sábado, 13 de dezembro, cerca de 40% dos formandos em Jardinagem comemoraram também o acesso à carteira de trabalho assinada – parte deles contratada durante o curso e a outra metade ao final por meio do encaminhamento que a Associação Reciclázaro faz ao mercado de trabalho, a empresas, condomínios e floriculturas.

Entre as diferentes turmas diplomadas neste dia, sobressaiu a emoção dos que se alfabetizaram no curso ministrado pela organização não governamental AlfaSol, ao lado da Reciclázaro e do Instituto Cyrela, parceiros neste projeto. “Cada momento de avanço ou dificuldade eu compartilhava com minha família que hoje está aqui me apoiando a continuar a estudar. Não é mais um sonho impossível”, disse Cecília Souza, 67 anos, formanda do Curso de Alfabetização.

Idosos e pessoas na faixa etária de 26 a 52 anos (entre elas, usuários da Rede de Proteção Social de São Paulo e membros da Cooperativa Vitória do Belém) voltaram a estudar através deste curso, após duas ou três décadas de afastamento da escola regular. Para os 17 formados, o certificado permitirá postular vaga na rede pública do Ensino Fundamental.

Coletivo de parceiros

 

 

 

A formatura sublinhou o diálogo da Reciclázaro com pelo menos quatro instituições parceiras, representadas no evento: o Instituto Cyrela, patrocinador do Projeto Cidadania Verde de capacitação em Jardinagem, Texturização e Produção de Adubo; a AlfaSol, responsável pelo curso de alfabetização de adultos; e o Sindicato dos Trabalhadores em Empresas de Prestação de Serviços de Asseio e Conservação e Limpeza Urbana de São Paulo (SIEMACO), financiador do segundo curso de Jardinagem, este contratado junto à Reciclázaro para o público sindicalizado ao SIEMACO.

A quarta parceria com participação efetiva no evento foi a Escola Municipal de Ensino Fundamental Anália Franco Bastos, vizinha do Cefopea e palco da formatura das cinco turmas que reuniram pouco mais de 70 pessoas entre formandos, familiares e membros da comunidade.